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Geschichte

Eiskunst

Speiseeis aus eigener Herstellung seit 1924

Echte Handwerkskunst

Ohne Ausnahme fertigen wir unser Eis selbst! Nur so können wir den Einsatz der Rohstoffe und somit die hohe Qualität dauerhaft sicherstellen. Bis heute arbeiten wir mit den traditionellen, uns überlieferten ADDA-Eis Basisrezepturen. Denn in unserem Falle ist wahre Qualität einfach zeitlos.

Die Basis jeder Eissorte sind ausschließlich frische Vollmilch, feine Sahne und Zucker. Dieser sogenannten Grundmasse fügen wir je  je nach Sorte Früchte, Schokolade, Nüsse etc. hinzu- der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt! Durch das Erhitzen mit modernsten Maschinen stellen wir zusätzlich sicher, dass die Masse absolut keimfrei und somit hygienisch einwandfrei ist.

Wir produzieren unser ADDA-Eis sowohl in modernen Freezer-Maschinen, als auch in traditionellen Knüppelmaschinen. Die zunächst noch  flüssige Masse wird unter langsamem Rühren heruntergekühlt, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Das fertige Eis wird direkt in Eisterme gefüllt und ist nun bereit für den Verkauf.

Wir produzieren täglich - so können Sie sicher sein, immer frisches, leckeres  ADDA-Eis zu erhalten.

Frische & Vielfalt

Ob Vanille, Stracciatella, Erdbeer oder Waldmeister; in unseren ADDA-Eiscafés erhalten Sie ein leckeres Standartsortiment aus den beliebtesten Milch- und Fruchtspeiseeissorten. Neben diesem Standardsortiment sind die Eismeister unserer Familie aber auch immer wieder gerne kreativ. Ein wechselndes Angebot an ungewöhnlichen und neuen Sorten macht die Auswahl nicht immer leicht.

So haben in den letzten Jahren auch Sorten wie Nusskracher, Latte Macchiato, Caramel-Schoko oder sogar Bier-Eis viele Fans gefunden.

In unserem großen Angebot an Eisbechern findet jeder seinen Favoriten.

Erdbeerbecher mit fruchtig-frischen Erdbeeren, das beliebte Spaghettieis mit hausgemachter Erdbeersoße oder ein erfrischender Eiscafé; ADDA-Eis bietet für jeden Geschmack das Richtige.

Je nach Saison kreieren wir für Sie außerdem Spezialitäten wie Z.B. Heidelbeerbecher, Mirabellenbecher, Baisebecher und vieles mehr. Es lohnt sich also, des Öfteren die Karte zu studieren und einmal etwas Neues auszuprobieren.

Weniger ist Mehr

Nur durch unsere eigene Produktion können wir zu 100% gewährleisten, dass nur die besten Zutaten in unser Eis gelangen - und sonst gar nichts! Wir könnten zahlreiche Möglichkeiten der gängigen modernen Eisproduktion nutzen, unser Eis cremiger und sahniger erscheinen zu lassen als hochwertige reine Produkte es zulassen. Wir verweigern aber bis heute standhaft das einsetzten von z.B. unnötigen billigen Pflanzenfetten und das einschlagen von möglichst viel Luft in unser Eis.

ADDA-Eis enthält außer Vollmilch und Sahne keinerlei zusätzliche Fette.

Der Luftanteil wird so gut wie technisch machbar immer so gering wie möglich gehalten..

Auch mit dem Einsatz von Zucker sind wir sparsam; so erleben Sie die volle Geschmacksvielfalt der eingesetzten Früchte, Schokolade, Nüsse oder für welche unserer Eissorten Sie sich auch entscheiden.

Weniger Zucker - mehr Geschmack!

Auch für Allergiker  wird bei ADDA-Eis gesorgt.

So erhalten Sie auch aus Reismilch oder reinem Fruchtsaft hergestellte Eissorten (100% Lactosefrei).

Sie haben Fragen? Sprechen Sie uns gerne an!